Julkaistu 

Suomesta saa puhdasta ruokaa luonnosta

Kolmannet Villiruokafestivaalit avannut meppi Elsi Katainen puhui puhtaan suomalaisen ruuan puolesta. Häntä kuulemassa oli viitsensataa ihmistä. Kolmannet Villiruokafestivaalit avannut meppi Elsi Katainen puhui puhtaan suomalaisen ruuan puolesta. Häntä kuulemassa oli viitsensataa ihmistä.

Kolmannet Villiruokafestivaalit avannut meppi Elsi Katainen puhui puhtaan suomalaisen luontoruuan puolesta.
– Suomalaisen ruoan intohimoisena puolustaja minulla on suuri ilo ja kunnia tulla avamaan tänne Ilomantsiin ja Pohjois-Karjalaan nämä Villiruokafestarit, jotka alkavat jo muotoutua omaksi perinteekseen karhufestivaalien tapaan.
Hän totesi, että juuri tämmöiset tapahtumat ovat hyvä osoitus siitä, mitä maaseudun paikallinen kehittäminen tuo tullessaan.
– Monet hyvät ajatukset ja ideat syntyvät paikallisten toimijoiden aktiivisuudesta ja osaamisesta.
Villiruokafestivaalin avausta oli seuraamassa viitisensataa ihmistä. Vuoden Tarjoilija Heidi Martikaisen valmistaman runotyttömoctail maljalla julistettiin festivaali avatuksi.
– Moctailissa on horsmankukkaa, seljankukkaa ja ruusuvettä, Vuoden Tarjoilija 2019 kertoi.
Ensimmäistä kertaa Villiruokafestivaaleille tulleet Irma Lyytikäinen ja Tuija Lyytikäinen ihastelivat tunnelmaa.
– Viime syksynä kävin Ilomantsissa Valma-kaupalla, ja Antti Ikonen kertoi juuri olleista Karhu- ja Villiruokafestareista. Jo silloin päätin, että ensi vuonna tullaan paikalle, jos vaan tapahtuma järjestetään, kertoi ilomantsilaissyntyinen ja nyt paikkakunnalle Leppävirralta tullut Irma Lyytikäinen.
Naiset ostivat haukirieskan, jonka makua he kehuivat erinomaiseksi.
– Onpa älyttömän hyvä, hauki on osattu hyödyntää hyvin, kehui kajaanilainen Tuija Lyytikäinen.

Tapas Koitere tarjosi kuhacecicheä, karhuragua ja tattikeittoa.
– Ainekset on kaikki saatu Koitereelta ja sen ympäristöstä, paljasti Kaisa Jänis.
He innostuivat laittamaan myyntikojun, kun olivat viime vuonna huomanneet, että karhua ei Villiruokafestivaaleilla ollut ollut tarjolla.
– Ensimmäisen puolen tunnin aikana myytiin jo parikymmentä annosta.

MAINOS - JUTTU JATKUU ALLA
MAINOS PÄÄTTYY

Kommentoi

Hae sivuilta